Papinha com farinha de alfarroba

Papa Alfarroba

Quando fiz a minha primeira papinha com farinha de Alfarroba ficou óptima… para ir para o lixo. Foi mesmo, direitinha “sem passar pela casa de partida”. No entanto não desisti e fui pesquisar mais um pouco. Segunda tentativa e saiu perfeita! O Francisco adorou ou não tivesse ficado docinha docinha com a alfarroba.

Vou deixar-vos aqui a sugestão:

Papinha de maçã com alfarroba

120g de maçã vermelha de Alcobaça; 120ml de água (ou leite adaptado); 2 colheres de sopa rasas de farinha de centeio (podem escolher outra farinha se preferirem) e 1 colher de sobremesa rasa de farinha de alfarroba. No meu caso, utilizo a Chef Express, junto tudo no robot de cozinha, 10 minutos, a 100º na velocidade 3. Depois é só esperar que arrefeça e dar ao vosso bebé para se deliciar.

Não se assustem com o aspecto, porque qualquer papinha que tenha farinha de alfarroba vai parecer um prato de mousse de chocolate. Os pequenotes, pelo menos, não se deixam intimidar.

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