Vitória! Vitória! Ele gosta da sopa!

sopa ervilha frango

Quando fazemos uma sopa que os nossos pequenotes realmente gostam e comem com gosto, parece uma vitória sobre o melhor e maior exército do mundo. Um aleluia com direito a anjinhos a cantarolarem e tudo. Os nossos olhos enchem-se de água, verdadeiras lágrimas de orgulho deles e de nós, e estrelinhas brilham em volta da nossa cabeça. Eu passei por tudo isto e um pouco mais esta semana quando o dei ao Francisco sopinha de frango com ervilhas. Acho que vou fazer esta sopa semana sim, semana não a partir de agora, até ele enjoar. E eu sou daquelas mamãs que nem posso reclamar muito porque o meu menino come muito bem. Mas tenho de aproveitar não acham?

Espero que os vossos pequenos também caiam de amores por esta sopinha, por isso deixo aqui a receita:

Ingredientes: 100g frango; 100g ervilhas; 50g cenoura; 100g batata; 1/4 cebola grande; 200ml água e azeite.

Coser previamente o frango. No robot de cozinha (Chef Express, no meu caso) juntar o frango, as ervilhas, cenoura e batata cortadas em pedaços pequenos, o 1/4 de cebola e os 200ml de água. Marcar 12 minutos, a 100º, na velocidade 3. Pouco antes de terminar o tempo (30 seg. mais ou menos), interromper o processo e juntar um fio de azeite. Se houver necessidade de triturar mais a sopa, passar pela varinha mágica até obter a consistência pretendida.

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