Uma guloseima para o lanche de hoje

Foi de comer e lamber os lábios por mais. O lanche de hoje foi papinha de pêro bravo esmolfe e farinha de centeio. Haviam de ver os olhos arregalados do pequeno depois da primeira colherada, e o sorriso que fez depois. 

É verdade que temos muito a tendência de pôr todas as variedade de maçã e pêro no mesmo saco, mas os sabores são bem diferentes e proporcionam papinhas muitos distintas. Estes pêros da nossa terra, bem docinhos, são uma escolha fabulosa e não há sabor que se iguale em papas já feitas.

A doçura faz-se assim: 2 pêros bravo esmolfe, 2 colheres de sopa rasas de farinha de centeio e 120ml de água. No robot de cozinha, juntem tudo, 10 minutos, a 100º na velocidade 3.

E não vale mordiscar nos pêros dos pequenos, nem lhes roubar o lanche!

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